Aujourd’hui, l’ASLL Louhans (Saône et Loire) organise « La Nordic 71» sous l’égide de l’UFOLEP. Six  BNW – Patrick, Jean Emmanuel, Laurence, Daniel, Gérard, et Serge- sont au rendez-vous chez les « Ventres Jaunes » ⁽¹⁾.  Il se dit ici qu’autrefois  les Bressans avaient naturellement le ventre jaune, à force de manger des « gaudes » ⁽²⁾, une recette à base de maïs. 

Délaissant la tête de veau ⁽³⁾, le poulet de Bresse ⁽⁴⁾ et la gaude ⁽²⁾, les BNW se contenteront d’un cake de l’effort maison, d'un café et d'une délicieuse « corniotte » ⁽⁵⁾, autre spécialité de la Bresse bourguignonne.

D'entrée, l’allure est très soutenue. Qui remportera le poulet de Bresse ⁽⁴⁾ et la bouteille de Saint Véran ⁽⁶⁾ que les organisateurs de l’Amicale Sportive Laïque Louhannaise ont mis en jeu ? Nul doute que la lutte sera acharnée entre Patrick Maréchal (BNW Dijon), Rodolphe Cressonnier (TOS, Troyes) Fabrice Sauvegrain (Morvan Oxygène Nevers) et Jean Noël le Dentu (Athlé 52 Chaumont). Rodolphe prend la tête suivi de Fabrice et de Patrick qui ne trouve rien de mieux que de faire la causette avec Fabrice sur les 3 premiers kilomètres. Rodolphe en profite pour s'échapper mais il est bientôt rejoint par Fabrice qui s'inquiète de ne point voir le favori, Patrick. Que se passe-t-il pour notre BNW ? "Je n'étais tout simplement pas décidé" dira-t-il à l'arrivée...Ce n'est qu'au dixième kilomètre qu'il se décidera pour durcir la course. Il rattrappe les deux compères mais Fabrice lâche prise. Rodolphe revient sur Patrick et ce n'est que pour couvrir le BNW d'éloges.  Espère t-il ainsi le déstabiliser ? Il en faudrait davantage à Patrick qui remercie le troyen mais qui durcit encore l'allure, passant de 9 à 9,5 km/h. L'effet est quasi immédiat, Rodolphe est lâché.  Finalement, Patrick Maréchal remporte cette épreuve à 9,16 km/h de moyenne, devançant de 5 minutes Rodolphe Cressonnier (8,86 km/h) et Fabrice Sauvegrain (8,73 km/h).  

Jean Emmanuel Bissey (BNW) , Daniel Duthilleul (BNW) et Rémi Sainjeon (Multimarche 58 Nevers) sont à l'affut de la moindre défaillance du groupe de tête (de veau... facile!). Mais ils ne les rejoindront point. Derrière eux, s'ils ne convoitent ni le poulet ni le Saint Véran, Gérard et Serge (BNW) ne s'en démènent pas moins.

Les BNW feront un beau palmarès: Jean Emmanuel (5ème 8,46 km/h), Daniel (6ème 8,42 km/h), Serge (12ème 7,56 km/h) et Gérard(13ème 7,44 km/h). Jean Noel Le Dentu est 5ème et  Rémi Sainjeon est 7ème. A noter aussi la belle performance de Laurence qui, bien qu’inscrite sur les 14 km, se retrouvera sur un parcours « personnalisé » de 21 km, avec une moyenne de plus de 7 km/h. Elle aurait pu être  sur le podium féminin et remporter une "reine des volaille" ! Dommage… et adieu… non pas « veaux, vaches, cochons, poulets » mais « tête de veau, Saint Véran et poulet de Bresse ! »

Bravo aux organisateurs de l’ASLL et de l’UFOLEP ainsi qu’à tous les bénévoles qui ont fait de cette première Nordic 71, une réussite totale.

1. La légende dit aussi qu’autrefois, lors de la vente des poulets, les Bressans cachaient leurs pièces d’or dans une grande ceinture de flanelle, entourant le ventre.
2. La gaude est une farine très fine de maïs torréfié consommée en bouillie,  
3. La tête de veau est aussi une spécialité locale
4. Le célèbre Brillat Savarin classe la volaille de Bresse au premier rang et lui donne ce nom « Reine des volailles, volaille des rois » en 1825
5. La corniotte est une petite pâtisserie au fromage, faite d’une pâte brisée garnie de pâte à choux.
6. Saint Véran : pour accompagner le poulet,(Côte Maconnaise à boire avec modération)